Las bodegas y viticultores de la Denominación de Origen Navarra han recogido en la vendimia cerca de 60 millones de kilos de uva, una cifra que se repite por segundo año consecutivo. SE trata de la cosecha más temprana de la historia en Navarra debido a la pertinaz sequía y el encadenamiento de olas de calor que han marcado en el termómetro temperaturas máximas y mínimas muy altas desde el final de la primavera y el inicio del verano hasta la fecha.
A falta de recoger las últimas uvas que se destinan a los vinos conocidos como de "vendimia tardía", el Consejo Regulador de la DO Navarra ha oficializado este lunes el fin de la vendimia con el corte del último racimo en un acto protagonizado en Olite por la consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra, Itziar Gómez, y el presidente de la DO Navarra, David Palacios.
Así termina una vendimia que se iniciaba en torno al 18 de agosto en localidades de las zonas de la Ribera Baja y Alta de la Denominación de Origen.
"Esta cosecha ha marcado un hito y se caracteriza por ser la más temprana de la historia de Navarra porque desde el principio ha llevado un adelanto de una semana respecto a una campaña media de la región", han explicado desde el Consejo Regulador.
También se define porque la variedad Garnacha ha recuperado su cantidad habitual respecto a la Tempranillo, que llegaba más mermada.
La ausencia de precipitaciones ha marcado igualmente esta vendimia, que se ha desarrollado "en buenas condiciones para recoger una uva en perfecto estado para la elaboración de los vinos de la Denominación de Origen Navarra".
Esta situación ha provocado que 85 bodegas y 1.750 viticultores hayan recogido la uva de 10.000 hectáreas de viñedo de una manera escalonada y en el momento que han estimado más oportuno.
El presidente del Consejo Regulador de la DO Navarra, David Palacios, ha destacado "la calidad de uva que ha entrado en nuestras bodegas porque hemos contado con un tiempo magnífico para las labores de la vendimia". "Estamos seguros de que vamos a contar con los mejores vinos para afrontar la difícil situación del mercado vitivinícola", ha añadido
Por su parte, la consejera Itziar Gómez ha trasladado un "reconocimiento al buen hacer de viticultores, enólogos y bodegas en un sector tan importante socioeconómicamente para Navarra como es el vitivinícola".
