La Quesería Kortariko Gasna de Lekaroz ha ganado el 41 concurso de queso elaborado con leche cruda de oveja latxa de Navarra en el Artzai Eguna celebrado en Huarte Araquil.
En la tradicional subasta posterior el hotel Castillo de Gorraiz se ha llevado el medio queso ganador tras subir la puja hasta 4.750 euros.
Ha sido en uno de los momentos más esperados de mañana en Huarte Araquil, este año con climatología más desapacible que no ha restado expectación a la nutrida asistencia a una jornada de homenaje al pastoreo con exhibiciones, concursos y venta de productos relacionados con este sector.
Era la 55 edición de un día declarado Fiesta de Interés Turístico de Navarra, centrado en el pastoreo, que pretendía especialmente este año ser "necesariamente sostenible, buscando el equilibrio con la tierra, impulsando productos de kilómetro cero, apoyando la economía circular o reduciendo y reciclando los residuos".
"La mayor aportación que realizamos sin duda es apoyar un sector que produce productos sostenibles y cuida de nuestro entorno. Pero sin duda debemos de garantizar el menor impacto posible de esta celebración en nuestro entorno", han subrayado los organizadores.
En cuanto a los resultados de los diferentes concursos, en la 42 edición del Concurso de queso elaborado con leche cruda de Oveja “Latxa” de Navarra se ha impuesto la quesería Kortaria-Infernuko Gasna (Lekaroz), seguida de Nerea Olazaran-Neregazta (Zudaire) y de Ricardo Remiro-Remiro (Eulate).
También se ha celebrado la 38 Exposición y concurso de rendimiento lácteo de ovejas “Latxa” de Navarra, que han ganado, en ovejas adultas-cara rubia Nerea Nortalena (Aarraiotz), en ovejas adultas-cara negra S.C.Irigoien (Arizkun), que también se ha llevado el premio a la mejor explotación.
Por su parte, el 34 Campeonato de esquiladores de ovejas ha sido para Joseba Ugalde (Lekeitio), Lauren Paris (Azparren) y Pablo Iturbide (Aldunate), y el Concurso de guiso de oveja para Gure Etxea Elkartea (Etxarri-Aranatz), Txapel Azpi Elkartea (Irañeta), Gazteluleku Elkartea (Pamplona), Catering Zubillaga (Egozkue) y los locales Aralar-Mendi Elkartea.
