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Ordenan la retirada de varios quesos en Navarra tras registrar dos casos de intoxicación asociados a su consumo

Se trata de un queso de 'producción propia' elaborado con leche cruda de oveja y otro queso curado D.O, ambos asociados a la empresa Buruaga Arditegia. 

Dieferentes tipos de quesos navarros. ARCHIVO.
Dieferentes tipos de quesos navarros. ARCHIVO.  

El Instituto de Salud Pública y Laboral de Navarra ha recibido a través del SCIRI (Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información) una notificación de alerta de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), a su vez trasladada por las autoridades sanitarias de la Comunidad del País Vasco como consecuencia de la comunicación de dos casos de toxiinfección leve por enterotoxina estafilocócica, presuntamente asociada al consumo de queso madurado elaborado con leche cruda por la empresa alavesa Buruaga Arditegia.

Según ha informado el Gobierno foral en una nota, se está procediendo a la retirada de los quesos implicados, que son los siguientes: por un lado queso "producción propia", elaborado con leche cruda de oveja con más de dos meses de duración y elaborados con fecha posterior a septiembre del 2017.

Las marcas implicadas son San Donato, Izaga, Arralde, Euskal Gazta, Lapiko y Kutixak con marca sanitaria 1501584-VI. La distribución se ha realizado a las siguientes Comunidades Autónomas: Madrid, Navarra y País Vasco.

Por otro lado, se está retirando el queso curado Denominación de Origen (DO), producido a partir de febrero de 2018 de la marca Buruaga Arditegia con la misma marca sanitaria. La distribución se ha realizado a las siguientes Comunidades Autónomas: Cataluña, Castilla y León, Navarra, Valencia y País Vasco.

Como medida de precaución, se aconseja a las personas que tengan en su domicilio algún envase de estos productos se abstengan de consumirlos, y acudan a un centro sanitario en caso de haberlo hecho y presentar alguna sintomatología no habitual.

El Instituto de Salud Pública y Laboral de Navarra ha activado el servicio de gestión de alertas alimentarias y realiza las actuaciones de control necesarias para la inmovilización y retirada inmediata de la totalidad de los productos afectados.


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Ordenan la retirada de varios quesos en Navarra tras registrar dos casos de intoxicación asociados a su consumo