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Una "buena" añada: los agricultores navarros 'salvan' una temporada complicada y logran un vino de calidad

Según el primer informe, las uvas recogidas para elaborar los vinos presentaban un estado óptimo con una graduación y acidez altos y una intensidad de color media y alta. 

Imagen de un viñedo en un campo de Navarra ARCHIVO
Imagen de un viñedo en un campo de Navarra ARCHIVO  

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra califica la añada 2018 como “buena”, tras el estudio de los informes presentados por la sección de Viticultura y Enología (EVENA) del Gobierno de Navarra y la división alimentaria de INTIA, que reflejan un aumento de la producción de cerca del 3% respecto a la media de la D.O.

Según el primer informe, las uvas recogidas para elaborar los vinos presentaban un estado óptimo con una graduación y acidez altos y una intensidad de color media y alta. 

Desde la perspectiva enológica, los vinos tintos han sido similares a la campaña anterior en cuanto al grado alto pero con una acidez, color y estructura menor que la añada 2017 y los blancos y rosados han sido muy bien valorados con parámetros muy óptimos, similares a la campaña predecesora y un buen perfil aromático.

Las características climatológicas del año determinan en la viña los vinos resultantes de esas uvas, explica el Consejo Regulador que indica que la última campaña se define por su complicación que ha tenido que ser manejada por los profesionales para obtener los buenos resultados. 

El estudio detalla que la brotación de la vid se retrasó en torno a diez días respecto al año anterior por el frío y la humedad y en este sentido se observa que los datos de la precipitación acumulada son más elevados que la media histórica. 

En el mes de julio, tal como informa el documento de INTIA cambió la tendencia por su calidez pero las labores en el campo tuvieron que realizarse con esmero para remitir los posibles ataques de enfermedades en la viña. 

La vendimia se inició en las postrimerías de agosto, una semana más tarde de lo habitual, con la variedad de uva Moscatel de Grano Menudo en la zona de la Ribera Baja de Navarra. La recogida de la uva se alargó hasta los inicios de noviembre.

El análisis concluye que “el resultado final es óptimo teniendo en cuenta las complicaciones originadas por las condiciones climatológicas. Se han catado excelentes vinos blancos, rosados y tintos de las diferentes variedades de uva que componen el mapa de la Denominación y que serán del agrado del consumidor”.


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