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Un navarro impulsará la 'cocina foral' desde Madrid tras convertirse en el presidente de la Academia de Gastronomía

Hasta el momento ostentaba el cargo de vicepresidente segundo y delegado en la capital de España, pero ahora sustituirá en el cargo a Ana Laguna.

Martín Sarobe, nuevo presidente de la Academia Navarra de Gastronomía. CEDIDA
Martín Sarobe, nuevo presidente de la Academia Navarra de Gastronomía. CEDIDA  

La Asamblea General de la Academia Navarra de Gastronomía ha nombrado a Martín Sarobe presidente, cargo que hasta ahora ocupaba Ana Laguna.

Sarobe se incorporó como Académico en 2011 y hasta la fecha, ostentaba el cargo de vicepresidente segundo y delegado en Madrid, donde reside y desarrolla su carrera profesional como Consejero Delegado de SICPA Spain, informa la asociación en un comunicado.

"La dinamización de las actividades y el apoyo constante a la gastronomía de nuestra Comunidad serán las constantes en esta nueva etapa”, ha señalado el nuevo presidente.

La Academia Navarra de Gastronomía tiene por objeto la investigación la práctica de las cocinas y actividades gastronómicas propias de su ámbito y de su interinfluencia con otras regiones de España. Para ello, trabaja en divulgar sus excelencias, propiciando su estima y expansión y cuidando de la pureza de sus tradiciones.

Entre sus próximas actividades figuran la entrega del Premio Anual de la Academia 2018 y el apoyo a las Jornadas de la Verdura y su presentación en Madrid prevista para el mes de abril. 


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