• miércoles, 30 de noviembre de 2022
  • Actualizado 00:00
 
 

COMERCIO LOCAL

Un conocido restaurante de Pamplona se muda a partir de enero a un nuevo local

Jaione Aizpurua y Aaron Ortiz abrieron el restaurante en 2019 en la primera planta del Hotel Avenida. 

Sala del restaurante Kabo. KABO
Sala del restaurante Kabo. KABO

El Restaurante Kabo de Pamplona ha anunciado que se traslada de local a partir de enero estarán ubicados en la Avenida Zaragoza número 10

Hace tres años abrieron este nuevo proyecto Jaoine Aizpurua y Aaron Ortiz en la primera planta del Hotel Avenida. Desde entonces, y aunque tuvieron que permanecer nueve meses cerrados por la pandemia, han ido recolectando diferentes reconocimientos como un Sol Repsol, que valora tanto la calidad-precio como el servicio de comida y sala

Incluso, han recibido este martes, la noticia de que el Restaurante Kabo es un nuevo restaurante recomendado por la Guía Michelín. Jaione Aizpurua y Aaron Ortiz utilizan un tipo de cocina de vanguardia con verduras de Navarra u acompañado de productos locales

El cambio de local supondrá poder atender a más comensales y aumentar la producción en cocina al tratarse de un lugar mucho más amplio

Jaione Aizpurua, jefa de sala, y Aaron Ortiz, jefe de cocina, emprendieron con este nuevo negocio con la idea de dar una experiencia única a cada cliente desde que entra hasta que sale por la puerta. Por eso, ambos conceptos de cocina y sala van unidos

El Restaurante Kabo cuenta con un gran menú que tiene diferentes pases. En Kabo utilizan todo producto local como la chistorra de Arbizu, embutidos Arrieta o el queso de Idiazábal, entre muchos otros.  

Fachada del nuevo restaurante Kabo, en Pamplona. PABLO LASAOSA
Fachada del nuevo restaurante Kabo, en Pamplona. PABLO LASAOSA


  • Los comentarios que falten el respeto y que no se ciñan al tema de la noticia, podrán ser eliminados.
  • Cada usuario será el único responsable de sus comentarios.
Un conocido restaurante de Pamplona se muda a partir de enero a un nuevo local