La Indicación Geográfica Protegida Ternera de Navarra propone en 170 carnicerías de Navarra nuevas recetas con este producto estrella de nuestra gastronomía.
El acto incluirá el homenaje al chef Pedro Subijana, uno de los máximos exponentes de la alta cocina española con tres estrellas Michelín en su restaurante Akelarre.
