El sector de pastelerías, con unos 500 trabajadores en Navarra, ha comenzado movilizaciones en demanda de una subida salarial en el convenio, que lleva sin renovación desde que venció en el año 2019.
Lo ha señalado en una nota ELA, sindicato con el 55 % de la representación en el sector, caracterizado por salarios en torno a los 20.000 euros anuales y con alta flexibilidad horaria, de forma que las plantillas no suelen saber su turno y horario de trabajo a falta de pocos días.
Con todo ello ELA expone que, en plena negociación del convenio, es "incomprensible que la patronal, compuesta principalmente por Monbake (antigua Berlys o Taberna), esté enrocada en impedir un aumento salarial que garantice el IPC anual y una subida salarial para 2020, y garantizar una subida salarial para todas las personas trabajadoras del sector".
Por ello, considera "imprescindible" la movilización para conseguir una mejora de las condiciones laborales, y recuerda que "la patronal tenía como objetivo aumentar la flexibilidad implantando la jornada laboral con hasta 4 sistemas de flexibilidad, idea que ha tenido que desechar por la presión de las plantillas".
Estos días la plantilla de Monbake, empresa mayoritaria del sector, sigue movilizándose por un incremento salarial y una mejora de las condiciones laborales.
