PREMIUM  GASTRONOMÍA

Los mejores bocados de Navarra: participantes, horario y precios de todos los bares de la Semana del Pincho

No pierdas detalle de los 77 establecimientos que esperan deleitar a sus clientes con 'delicatessen' en miniatura hasta el próximo domingo 9 de abril.

Unos cocineros preparando pinchos. EFE
Unos cocineros preparando pinchos. EFE  

Hasta 77 bares y restaurantes de Pamplona y otras localidades navarras participan en esta XIX Edición de La Semana del Pincho de Navarra que tendrá lugar desde el 31 de marzo hasta el 9 de abril. El precio de los pinchos se mantendrá en 2,50 euros y este año se ha seguido apostando por el público celíaco, por lo que el 4% de los pinchos son libres de gluten.

Las localidades que participan son Pamplona, Barañáin, Zizur Mayor, Gorráiz, Huarte, Noáin, Puente la Reina, Tafalla, Olite, Corella, Villafranca y Tudela.

Los bares y restaurantes que participan en esta XIX Edición de La Semana del Pincho de Navarra son:

PAMPLONA

1. RESTAURANTE DEL MUSEO UNIVERSIDAD DE NAVARRA

Campus Universitario . Degustaciones: Miércoles y jueves de 13 a 15h. Viernes y sábado de 13 a 15h. y de 20 a 22h. Cerrado lunes, martes y domingos

• Mun

2. TXOKO EZKIROTZ

Esquiroz 26 bajo trasera . Degustaciones: de 12 a 15h. y de 20 a 23h.Cerrado domingo noche y lunes

• Ostras!!! Con perlas???  Apto para celiacos

3. MARISQUERÍA ITURRAMA

Iturrama 19 · Degustaciones: de 11 a 16h. y de 19 a 23h.

• Falso risotto de marisco con virutas de mejillón

4. GASTROBAR LAS MIGAS

Iturrama 20 · Degustaciones: de 13 a 15h. y de 20 a 22h. Martes cerrado

• Talo un paseo por Navarra

6. LA BARRICA DEL SANCHO (HOTEL SANCHO RAMÍREZ)

Sancho Ramírez 11 (junto al parque Yamaguchi) · Degustaciones: de 11 a 14.30h. y de 19.30 a 22.30h.

• Meloso de ternera confitado a la brasa, regaliz, manzana y chirivía  Apto para celiacos

7. HOLY

Mº Urdax, frente al nº 24 . Degustaciones: de 12.30 a 15h. y de 19.30 a 22h. Lunes cerrado

• Volcán verde

8. LE PETIT COMITE

Mº Yarte 1 bajo trasera . Degustaciones: de 12 a 14h. y de 20 a 22h. Lunes y martes tarde-noche cerrado. Domingo cerrado

• Yamaguchi  Apto para celiacos

9. BAR INGLÉS HOTEL TRES REYES (Acceso puerta principal)

Jardines de la Taconera s/n · Degustaciones: 13 a 15.30h. y de 20 a 23h.

• Tiradito de vieiras, ruinaranja, ensaladita de tuberculos, bizcocho de espirulina  Apto para celiacos

10. 7 DEL SIETE

Zapatería 53 · Degustaciones: de 13 a 15h. y de 19 a 22h. Domingo cerrado.

• La perdizción del Siete Apto para celiacos (previo aviso)

11. CARAVINAGRE BAR GOURMET CAFÉ (HOTEL MAISONNAVE)

Nueva 20 · Degustaciones: 12 a 15.30h y de 20.30 a 23h. Lunes cerrado

• Capicúa

12. EL VALLADO

Plaza Consistorial 2 bajo · Degustaciones: de 12 a 15h. y de 19 a 22h., jueves, viernes y sábado hasta las 23h. Domingo tarde cerrado.

• Patathai

13. IRUÑAZARRA

Mercaderes 15 · Degustaciones: de 12.30 a 15.30h. y de 19 a 22.30h.

• SE-TE-RA  Apto para celiacos

14. NIRE ETXEA / MI CASA

Mercaderes 16 · Degustaciones: de 11.30 a 15.30h. y de 19 a 23h.

• Patomi. Alcachofa rellena y rollito de bacalao

15. QWERTY

Mercaderes 18 · Degustaciones: de 12 a 14.30h. y de 20 a 22h.

• q6.

16. LAJUANA GASTROBAR

Mercaderes 31 · Degustaciones: Jueves y Viernes de 20 a 23h. Sábado de 12 a 16h. y de 20 a 23h. Domingo de 12 a 16h. Lunes, martes y miércoles cerrado.

• Con/fussiön .. tataki de jabalí  Apto para celiacos

17. BISTROT CATEDRAL

Navarrería 20 · Degustaciones: de 13 a 15.30h. y de 20 a 23h. Cerrado lunes, martes y miércoles

• Bistrot nº 6

18. MESÓN DEL CABALLO BLANCO

Paseo Redín s/n · Degustaciones: de 12 a 15h. y de 19 a 22.30h.

• Bacalao al pil-pil hindú

19. RESTAURANTE LA CAPILLA (PAMPLONA CATEDRAL HOTEL)

Dos de Mayo 4 · Degustaciones: Jueves y viernes de 19.30 a 22.30h. Sábado de 12.30 a 15.30h y de 19.30 a 22.30h. Domingo de 12.30 a 15.30h. Cerrado viernes 31, lunes 3, martes, 4, miércoles 5 y sábado 8.

• Monaguillo

20. LA COCINA DE ALEX MÚGICA

Estafeta 24 · Degustaciones: de 13 a 15.30h. y de 19 a 23.30h. Domingo noche y lunes todo el día cerrado

• La perla … es la ostra!!

21. CHEZ BELAGUA

Estafeta 49-51 · Degustaciones: 12 a 13.30h. y 19.30 a 22.30h.

• Va de gallina

22. DON HILARIÓN

Estafeta 56 · Degustaciones: 12 a 16h. y de 19 a 23h. Lunes cerrado

• Canelón relleno de rabo de buey y foie glaseado con mermelada de piquillos.

23. TABERNA COCOTTE

Estafeta 81 · Degustaciones: de 12.30 a 15.30h. y de 20 a 23h. Lunes cerrado.

• Vitello Apto para celiacos

24. EL CHUPINAZO

Estafeta 85 · Degustaciones: de 13 a 15.30h. y de 19 a 22.30h. Lunes y martes por la tarde cerrado. Domingo cerrado

• Ceviche de gamba  Apto para celiacos

25. CERVECERÍA TXIRRINTXA

Juan de Labrit 1· Degustaciones: de 11 a 15h. y de 20 a 23.30h.

• Pironblack.

26. CAFÉ NIZA

Duque de Ahumada 2· Degustaciones: de lunes a domingo de 12.30 a 14.30h. y de martes a sábado de 19.30 a 22h. Cerrado lunes a partir de las 18h.

• Sueño de cerdos  Apto para celiacos (previo aviso)

27. MONASTERIO

Espoz y Mina 11 bajo · Degustaciones: de 12 a 15.30h. y de 19 a 22.30h. Lunes cerrado

• Al Tun Tun  Apto para celiacos

28. CASINO ESLAVA

Plaza del Castillo 16 · Degustaciones: de 12 a 16h. y de 19 a 23h. Lunes cerrado

• Crema de pochas con tartar de langostinos y aceite de guindillas  Apto para celiacos

29. LA TASCA DE DON JOSÉ

Plaza del Castillo 12 · Degustaciones: de 12 a 13.30h (hasta las 14h sábado y domingo) y de 18 a 21h.

• Adoquín de La Tasca de Don José

30. BAVIERA

Plaza del Castillo 10 · Degustaciones: de 12.30 a 15.30h. y 19.30 a 23h.

• Mejillón 3.0

31. CAFÉ IRUÑA

Plaza del Castillo 44 · Degustaciones: de 12.30 a 15h. y de 19.30 a 22.30h.; viernes y sábado hasta las 23h.

• Ensalada de mar cubierta con carpaccio de langostino encurtido

32. EL PATIO DE LAS COMEDIAS

Comedias 12 · Degustaciones: de 12 a 16h. y de 19 a 22h. De jueves a sábado hasta las 23h. Domingo tarde cerrado

• BBP/ Bao Burguer Pig

33. VERMUTERÍA BAR BURGALÉS

Comedias 5 bajo · Degustaciones: de 12 a 15h. y de 19 a 23h.

• BambiNo: Lomo de ciervo marinado, en salsa de vermouth rosso, con su guarnición.

34. EL TINGLADO

San Nicolás 4 · Degustaciones: de 11 a 14h. y de 19 a 22h. Lunes cerrado

• Lasaña “Mar y Montaña”

35. OTANO

San Nicolás 5 · Degustaciones: de 13 a 15.45h. y de 19 a 22.45h. Lunes cerrado

• Navarra un continente (mar, ribera y pirineos)

36. ULZAMA

San Nicolás 12 · Degustaciones: de 12.30 a 16h. y de 19 a 22.30h.

• Hankak con Yuca (manitas de cerdo rellenas de mango reducidas al martini en base de yuca)

37. LA MANDARRA DE LA RAMOS

San Nicolás 9 · Degustaciones: de 12 a 16h. y de 19 a 23h.

• Fantasía de las Grekas

38. KATUZARRA

San Nicolás 34 · Degustaciones: de 12 a 16h. y de 17.30 a 23.30h.

• Brocheta de jabalí a la plancha con puré de castañas  Apto para celiacos

39. BASERRI BERRI

San Nicolás 32 bajo · Degustaciones: de 13 a 15.30h. y de 19.30 a 22.30h. Lunes cerrado

• bOOmVeja!!! Apto para celiacos  ( previo aviso)

40. BEARÁN BAR & ROOMS

San Nicolás 25 · Degustaciones: de 12 a 16h. y de 19 a 23h.

• M17  Apto para celiacos

41. BAR CASTILLO DE JAVIER

San Nicolás 50-52 · Degustaciones: de 13 a 15.30h. y de 20 a 22.30h.

• Llegó la primavera  Apto para celiacos

42. ÑAM SARASATE

Paseo Sarasate 26 · Degustaciones: de 11 a 14h. y de 19.30 a 21.30h. Sábados y domingos hasta las 21h.

• Magret sobre crema de trufa y salsa de cerezas con crujiente de queso

43. LA ANTIGUA FARMACIA

García Castañón 2 · Degustaciones: de 12.30 a 15.30h. y de 20 a 23h.

• Bacalao  Apto para celiacos

44. BAHÍA FOOD & CLUB

García Castañón 3 · Degustaciones: de 12.30 a 16h. y de 20.30 a 22.30h. Domingo de 12.30 a 16h. Lunes cerrado.

• OMS

45. NEVADA

García Castañón 14 bajo · Degustaciones: de 12.30 a 16h. y de 20 a 22.30h.

• Nevarrico  Apto para celiacos

46. HOTEL YOLDI

Av. San Ignacio 11 · Degustaciones: de 13 a 15h. y de 20 a 22h. Domingos noche cerrado

• Con-Fusión

47. EL MIRADOR DE LA CIUDADELA (CAFETERÍA EL CORTE INGLÉS)

Estella 9 · Degustaciones: de 10 a 22h. Domingo cerrado.

• La tierra de un bocado

48. EL D´IVAN

Conde Oliveto 3 · Degustaciones: de 19 a 22.30h. Domingo cerrado

• Muuu…rico!!!

49. ERREJOTA

Plaza Principe de Viana 1 · Degustaciones: de 13 a 15.30h. Jueves, viernes y sábado también de 19.30 a 23h. Lunes cerrado.

• Mata Txerri: navaja y tocino  Apto para celiacos

50. LA BOTERÍA

Roncesvalles 2 · Degustaciones: de 12 a 15h. y de 19 a 23h.

• BTR Banana Fish  Apto para celiacos

51. LA OLLA

Roncesvalles 2 · Degustaciones: de 12 a 14h. y de 19 a 21h.

• La nueva olla

52. CASA TOMÁS

Olite 10 · Degustaciones: de 12 a 15.30h. y de 20 a 23h. Domingo cerrado

• Tosta crujiente de bacalao  Apto para celiacos  (previo aviso )

53. CHESTER GASTRO BAR

Olite 8 · Degustaciones: de 12 a 15h. y de 19 a 22h. Domingo cerrado

• Ravioli de calabaza relleno de chipirón  Apto para celiacos

54. CASA LUIS

Padre Calatayud 11 · Degustaciones: de 12 a 16h. y de 20 a 23.30h.

• Cremoso de Idiazábal sobre Pedro Ximénez

55. EL EMBRUJO

Padre Calatayud 16 y 18 · Degustaciones: de 12 a 16h. y de 20 a 23.30h.

• Huevo “empatado” Apto para celiacos

56. LA FOGONETA

Bergamín 31 · Degustaciones: de 13 a 16h. y de 20 a 22h. Domingo cerrado.

• Canelón de la abuela Luisa

57. DUCAL

Av. Carlos III, 39 · Degustaciones: de 9 a 11h. y de 19 a 21h.

• Petit Burguer 2017

58. EL MERCA´O

Tafalla 7 · Degustaciones: de 13 a 14.30h. y de 20.30 a 22h. Domingo noche cerrado.

• Manitas en navaja  Apto para celiacos (previo aviso )

59. EL COLMADO

Iturralde y Suit 24 · Degustaciones: de 13.30 a 15.30h. y de 19.30 a 23h. Domingo noche y lunes todo el día cerrado.

• Piedra sobre piedra  Apto para celiacos

60. REMOLACHA

Amaya 35 · Degustaciones: de 12.30 a 16h. y de 19.30 a 23h. Domingo de 12.30 a 16h. Lunes cerrado

• Volcán de morcilla

61. LA BARRA DEL GOLOSO

Aoiz 12 bajo · Degustaciones: de 13 a 15.30h. y de 20 a 22.30h. Domingo tarde cerrado.

• “El fisgón” Apto para celiacos  (previo aviso)

62. REX

Plaza de la Libertad sn · Degustaciones: 12 a 13.30 y de 19.30 a 21h. Lunes cerrado.

• Menudicos de cordero con envolvente de cristal de callos  Apto para celiacos

63. AKARI GASTROTEKA

Avda. Cataluña 8 bajo . Degustaciones: de lunes a viernes de 20 a 23h. Sábados y Domingos de 12 a 14h. y de 20 a 23h.

• Roca Cantábrica  Apto para celiacos

64. HOTEL MUGA DE BELOSO - ALMA PAMPLONA

Beloso Bajo 11 · Degustaciones: de 13.30 a 15.30h. y de 20.30 a 22.30h. Cerrado domingo noche, lunes todo el día y martes mediodía

• Chilindrón  Apto para celiacos

BARAÑAIN

65. SIBEMOL

San Esteban 3 trasera · Degustaciones: de 12.30 a 14.30h. y de 19.30 a 22h.

• Baxiaolao

66. EL TXIKITO

Eulza 90 trasera · Degustaciones: de 12 a 14h y de 19 a 21h. Domingo tarde y lunes cerrado

• Si te fijas... es SFIHA

ZIZUR MAYOR

67. HOTEL CASA AZCONA

Avda. Belascoain 24 · Degustaciones: de 12 a 15h. y de 20.30 a 22.30h.

• Txindilamendia.

GORRAIZ

68. RESTAURANTE LA VERANDA (CASTILLO DE GORRAIZ HOTEL GOLF & SPA)

Avda. Egües 78 · Degustaciones: de 12 a 13.30h. y de 19 a 20.30h.

• ´´TRAPPIST´´ Esfera dorada de salmón y crema de idiazábal con núcleo de espárrago de Navarra sobre espuma de piquillo de Lodosa y vinos de la tierra

HUARTE

69. HOTEL DON CARLOS

Dorraburu 1 · Degustaciones: de 11 a 16h. y de 19.30 a 23h.

• Tato  Apto para celiacos

NOÁIN

70. RESTAURANTE 99 (HOTEL NR NOÁIN)

Real s/n · Degustaciones: de 11.30 a 15.30h. y de 20 a 22.30h.

• Toro Empaquetado con Patata Trufada

PUENTE LA REINA

71. GARES

Paseo de los Fueros 38 · Degustaciones: de martes a viernes de 19.30 a 22.30h. Sábados y domingos de 12 a 14h. y de 19.30 a 21.30h. Lunes cerrado.

• Toro  Apto para celiacos

TAFALLA

72. NUEVO HOSTAF

Plaza de los Fueros 1 · Degustaciones: viernes de 19 a 22h., sábado de 12.45 a 14.45h. y de 19 a 22h. y domingo de 12.45 a 14.45h. y de 19 a 21.30h.

• Petit-four

OLITE

73. RESTAURANTE MERINDAD DE OLITE “ENOTECA - WINEBAR

Rúa Judería 11 · Degustaciones: 13 a 16h. y de 20 a 23h.

• Minicalzone de faisán confitado con aire de Olite

CORELLA

74. CAFÉ ES3

Plaza España 5 · Degustaciones: 12 a 14,30h. y de 19 a 22.30h. Lunes cerrado.

• Txerri-Wok

VILLAFRANCA

75. ORIENTAL

Plaza Calahorra 10 · Degustaciones: 10 a 13,30h.

• El Tinelo de Gorria  Apto para celiacos

TUDELA

76. JOSÉ LUIS

Muro 23 · Degustaciones: 12 a 15h. y de 19 a 22.30h.

• 2 Hortales  Apto para celiacos

77. El PATIO DEL REMIGIO

Gaztambide 2 · Degustaciones: Viernes y Sábados de 20.30 a 23h.

• Taco de remolacha, liebre y mole Apto para celiacos


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