En el evento participan bares y restaurantes de toda Navarra, desde Urbasa hasta Olite, pasando por Arantza, Noáin o Huarte y por supuesto Pamplona.
Los amantes de la gastronomía y el vino navarro tienen desde esta semana una cita ineludible con los sabores más tradicionales de la tierra en la XVII Semana de la Cazuelica y su maridaje con el vino D.O. Navarra.
El 17 de octubre se elegirá a las mejores cazuelicas de toda Navarra dentro de este concurso que busca poner en valor y recuperar la cocina tradicional de la Comunidad foral, así como ensalzar sus mejores caldos.
El evento se celebrará del 5 al 14 de octubre con 41 bares y restaurantes dentro de la competición. Los suculentos platos podrán probarse en Pamplona, Sarriguren, Huarte, Zizur Mayor, Noáin, Olite, Parque Natural de Urbasa, Arantza.
Aquí puedes consultar todos los establecimientos participantes en este esperado evento gastronómico que ofrece sus platos a 2,30 euros.
LISTADO DE PARTICIPANTES
PAMPLONA
EL RONQUEO
Monasterio de Urdax, 49 • Degustaciones: de 12:00 a 15:00 y de 20:00 a 23:00 h. Lunes cerrado.
• Garbanzos con choco
Vino recomendado: Malón de Echaide Crianza 2015
BAR HOLY
Monasterio de Urdax, frente al nº 24 • Degustaciones: de 12:30 a 15:00 y de 19:30 a 22:00 h. Lunes cerrado.
• Canelone de ternera
Vino recomendado: 8A La foto de 1938 2014.
BAR RESTAURANTE LEMANS
Monasterio de Urdax s/n, frente al nº 22 • Degustaciones: de 12:30 a 14:30 y de 20:00 a 22:30. Sábado y domingo hasta las 20:00. Martes cerrado.
• Manitas de cerdo en salsa verde (apta para celíacos, previo aviso)
Vino recomendado: Reino de Altuzarra Crianza 2014.
LE PETIT COMITE
Monasterio Yarte 1 bajo trasera • Degustaciones: 12:30 a 15:00 y de 20:00 a 22:30 h. Cerrado Lunes y martes noche. Domingos todo el día
• Carrillera de estofado de ternera de Navarra (apta para celíacos)
Vino recomendado: Príncipe de Viana Edición Limitada Tinto 2014
CARAVINAGRE BAR-GOURMET-CAFÉ
Nueva 20 bajo (H. Maisonnave) • Degustaciones: martes y domingo de 12:00 a 15:30. De miércoles a sábado de 12:00 a 15:30 y de 20:00 a 23:00. Cerrado lunes todo el día, martes y domingos noche.
• Calamares en su tinta con arroz cremoso de Idiazábal y su galleta
Vino recomendado: Ochoa Calendas Blanco 2017.
RESTAURANTE EL REDIN
Mercado 5 • Degustaciones: De lunes a jueves de 12:00 a 16:00, viernes y sábado 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 h. Domingo cerrado.
• Brava (apta para celíacos)
Vino recomendado: Sardarsol Crianza 2014
BAR RESTAURANTE IRUÑAZARRA
Mercaderes 15 • Degustaciones: de 12:30 a 15:30 y de 19:30 a 23:00 h.
• Codornices escabechadas en su nido
Vino recomendado: Marco Real Colección Privada Tinto 2015
LAJUANA GASTROBAR
Mercaderes 31 • Degustaciones: de 19:00 a 23:00 h.
• Guiso de corzo
Vino recomendado: Odipus Graciano 2015
RESTAURACIÓN QWERTY
Mercaderes 18 • Degustaciones: de lunes a viernes 11:00 a 14:30 y de 19:00 a 22:00. Sábado de 11:00 a 14:00 y de 19:00 a 22:00 h. Domingo de 12:00 a 14:30 h.
• Qzuelica (apta para celíacos)
Vino recomendado: 1864 Castillo de Olite Crianza 2014
RESTAURANTE NIRE ETXEA / MI CASA
Mercaderes 14-16 • Degustaciones: de 11:00 a 15:00 y de 19:30 a 23:00 h.
• Cazuelica de ventresca (apto para celíacos)
Vino recomendado: Cámara Alta Crianza 2015
LA COCINA DE ALEX MÚGICA
Estafeta 24 • Degustaciones: de 13:00 a 15:30 y de 19:00 a 23:00 h. Cerrado domingo y lunes.
• Sopa de ajos “Homenaje a Falces”
Vino recomendado: Marco Real Pequeñas Producciones Chardonnay 2016
BAR RESTAURANTE ZANPA
Estafeta 48 • Degustaciones: de 13:00 a 15:00 y de 21:00 a 23:00 h.
• Rulo de manita rellena de hongo (apta para celíacos)
Vino recomendado: Palacio de Sada Tinto 2015.
TABERNA COCOTTE
Estafeta 81 • Degustaciones: de 13:00 a 15:30. Jueves, viernes y sábado de 13:00 a 15:30 y de 20:30 a 23:00 h. Lunes cerrado.
• Marymon
Vino recomendado: Alconde Selección Tinto Roble 2015.
CERVECERÍA TXIRRINTXA
Estafeta 87 • Degustaciones: de 11:00 a 15:00 y de 18:00 a 23:00 h.
• Callos marineros (apta para celíacos)
Vino recomendado: La Merced. Laderas de Montejurra 2015
BAR MONASTERIO
Espoz y Mina 11 bajo • Degustaciones: de 12:00 a 15:00 y de 19:00 a 22:00. Lunes cerrado.
• Carrilleras con crujiente y espuma de patata (apta para celíacos, previo aviso)
Vino recomendado: Viña Zorzal Tinto Garnacha 2016
LA OLLA
Av. Roncesvalles 2 bajo • Degustaciones: de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00 h.
• La cazuela de la Olla (apta para celíacos)
Vino recomendado: Príncipe de Viana Edición Limitada Tinto 2014
CHESTER GASTRO&COCKTAIL BAR
Olite 8 • Degustaciones: de 12:00 a 15:00 y de 19:00 a 22:00 h. Cerrado domingo.
• Tallarines con carrillera desmigada al Oporto
Vino recomendado: Marqués de Valcarlos Tinto Roble 2016.
CAFÉ IRUÑA
Plaza del Castillo 44 bajo • Degustaciones: de 13:00 a 15:30 y de 19:30 a 22:00 h. Jueves, viernes y sábado hasta las 23:00 h.
• Cazuelica ibérica de secreto, papada, manitas y costilla
Vino Recomendado: Príncipe de Viana Edición Limitada Tinto 2014
GURE ETXEA
Plaza del Castillo 8 bajo • Degustaciones: de 13:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00 h.
• Birikeando (apta para celíacos)
Vino Recomendado: Marqués de Valcarlos Rosado 2017
EL PATIO DE LAS COMEDIAS
Comedias 12 • Degustaciones: de 12:30 a 15:30 y de 19:30 a 23:00 h. Domingo tarde cerrado.
• Fritada de untamorros con caracoles (apta para celíacos)
Vino recomendado: Finca el Espartal 2015.
BAR ULZAMA
San Nicolás 12 bajo • Degustaciones: de 12:30 a 15:00 y de 19:30 a 22:30 h.
• Ulzamarilleras
Vino recomendado: Príncipe de Viana Tinto Roble 2017.
BAR OTANO
San Nicolás 5 • Degustaciones: de 13:00 a 15:30 y de 19:00 a 22:45 h.
• Navarra en un buñuelo: buñuelos de cordero con habitas y helado de vino tinto, membrillo y queso de Roncal (apta para celíacos)
Vino recomendado: Valdelares Tinto Joven 2017
BAR LA MANDARRA DE LA RAMOS
San Nicolás 9 bajo • Degustaciones: de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00 h.
• Pinpollo (apta para celíacos)
Vino recomendado: 8A La Foto 1938, 2014.
BASOKO TABERNA
San Nicolás 13 • Degustaciones: de 11:00 a 14:00 y de 19:00 a 22:00 h. Lunes cerrado.
• Callo Pikón (apta para celíacos)
Vino recomendado: Moraleda Crianza 2013.
BASERRIBERRI
San Nicolás 32 bajo • Degustaciones: 12:30-15:30 y 19:30-22:30 Lunes cerrado.
• Marmitako-ko (apta para celíacos)
Vino recomendado: Piedemonte Chardonnay 2017
ASADOR KATUZARRA
San Nicolás 34-36 • Degustaciones: de 11:00 a 15:00 y de 19:00 a 23:00 h.
• Menestra con cordero de Navarra (apta para celíacos)
Vino recomendado: Valdelares Crianza 2015.
BEARÁN BAR & ROOMS
San Nicolás 25 • Degustaciones: de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00 h.
• Torito bravo (apta para celíacos)
Vino recomendado: Be Bike Tinto Garnacha 2015.
BAR LA ANTIGUA FARMACIA
García Castañón 2 • Degustaciones: de 13:00 a 15:00 y de 20:00 a 22:30 h.
• Pochas estofadas con setas y hongos (apta para celíacos)
Vino recomendado: Viña Zorzal Tinto Garnacha 2017
BAHÍA FOOD & CLUB
García Castañón 3 • Degustaciones: de 12:00 a 15:00 y de 19:30 a 22:30 h. Cerrado lunes.
• El callo con más morro (apta para celíacos)
Vino recomendado: 8A La foto 1938 Tinto Crianza 2014.
HOTEL RESTAURANTE YOLDI
Av. San Ignacio 11 • Degustaciones de 12:30 a 14:30 y. 19:30 a 22:00 h. Cerrado domingos tarde.
• Albondigas de jabalí con chocolate
Vino recomendado: Ochoa Tinto Crianza 2014
EL EMBRUJO RESTAURANTE
Padre Calatayud 16-18 • Degustaciones: de 12:00 a 15:30 y de 20:30 a 23:00 h.
• Cazuelica marinera (apta para celíacos)
Vino recomendado: Zala Rosado 2017
GASTROBAR MOKA
Tafalla, 16 • Degustaciones de 10:30 a 16:30 y de 18:00 a 22:30. Cerrado Domingo tarde y Lunes
• Flor de porrusalda (apta para celíacos)
Vino recomendado: Condado De Almara Selección 2014.
LA BARRA DEL GOLOSO
Aoiz 12 bajo • Degustaciones: de 13:00 a 15:00 y de 20:00 a 22:00 h. Domingos tarde cerrado.
• Tolon-tolon (apta para celíacos)
Vino recomendado: Guerinda Tres Partes 2014.
BAR REX, Casa de comidas
Plaza de la Libertad s/n • Degustaciones: de 13:00 a 14:30 y de 20:00 a 21:30 h. Domingo noche y lunes cerrado
• Potxola (apta para celíacos)
Vino recomendado: Ars In Vitro 2015
El evento, que arrancará el 5 de octubre hasta el día 14, busca poner en valor y recuperar la cocina tradicional.
SARRIGUREN
BAR RESTAURANTE HARAN
Bardenas Reales 5 bajo • Degustaciones de 12:00 a 15:30 y de 20:00 a 22:00
• Pokotxa
Vino recomendado: Reino de Altuzarra Tinto 2014.
HUARTE
RESTAURANTE DON CARLOS
Dorraburu 1 • Degustaciones: de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 h. Lunes cerrado.
• Lechezuelas de cordero guisadas al oloroso (apta para celíacos)
Vino recomendado: Pagos de Aráiz Crianza 2015.
ZIZUR MAYOR
HOTEL CASA AZCONA
Avd. Belascoáin 24 • Degustaciones: de 12:00 a 15:00 (sábado y domingo hasta las 14:00) y de 20:30 a 22:00 h.
• Callos del mar, con su chorizo (apta para celíacos)
Vino recomendado: Malón de Echaide Rosado Garnacha 2017
NOAIN
RESTAURANTE 99
Real, s/n. (Hotel NR Noain) • Degustaciones: de 10:00 a 22:00 h.
• Guiso de patatas y sepia (apta para celíacos)
Vino recomendado: La Huella de Aitana Rosado 2017.
OLITE
RESTAURANTE MERINDAD DE OLITE
Rúa de la Judería 11 • Degustaciones: De 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 h.
• Caldereta de jabalí (apta para celíacos)
Vino recomendado: La Huella de Aitana Rosado 2017.
PARQUE NATURAL URBASA
CAMPING URBASA
Ctra. Olazagutía-Estella, Km. 30 • Degustaciones: De 09:00 a 23:00 h.
• Callos
Vino recomendado: Inurrieta Cuatrocientos 2014
ARANTZA
ARANTZA HOTELA
Aientsa Auzoa 10 • Degustaciones de miércoles a domingo de 18:30 a 19:30.
• Espaldilla estofada de forma tradicional con puré de patatas al cebollino (apta para celíacos)
Vino recomendado: 8A Origen 2012
