PREMIUM  SOCIEDAD

Los aperitivos, en lo más alto: el director del Grupo APEX se proclama Empresario del Año 2018 en Navarra

Sala es accionista, presidente del consejo y CEO del Grupo APEX, que aglutina las enseñas Aspil y Papas Vicente Vidal, entre otras.

Entrega del XXVIII Premio Empresario del Año, correspondiente a 2018. IÑIGO ALZUGARAY
Entrega del XXVIII Premio Empresario del Año, correspondiente a 2018. IÑIGO ALZUGARAY  

Santiago Sala, socio y director general del Grupo Apex, ha recibido este martes el Premio Empresario del Año 2018, en un acto en el que ha reivindicado que se debe "cuidar el empleo como la gallina de los huevos de oro que es" y en el que ha pedido al Gobierno foral "audacia" para "profundizar en mantener la ventaja económica que supone la autonomía normativa".

El empresario ha recibido el premio, otorgado por la revista Negocios en Navarra y que alcanza su vigésimo octava edición, de manos de la presidenta del Gobierno foral, Uxue Barkos. Al evento han asistido más de 300 personas, entre ellas, representantes políticos, sindicales y del mundo empresarial.

Santiago Sala es licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad del País Vasco, en la especialidad en Dirección Comercial, y desde 2001 es el director general de la empresa Aperitivos y Extrusionados (Apex), dedicada la fabricación y venta de aperitivos y frutos secos desde 1979.

Grupo Apex, que cuenta con 450 trabajadores, es el mayor operador nacional en el sector de aperitivos y extrusionados. Durante el año 2018, y dentro de su plan de expansión, se ha hecho con el 100% del capital de la compañía valenciana Papes Safor, una compra que se suma a la adquisición del 70% del capital social de la compañía SyC Diversificación en diciembre de 2017.

Apex está presente en 64.000 puntos de venta en España y cada minuto y medio una persona se come un aperitivo fabricado y comercializado por el grupo, ha destacado Santiago Sala tras recoger el galardón.

En su discurso, el empresario ha puesto en valor que Navarra es "diversa y, por eso, es mejor, es más rica" y ha considerado que "esto debería ser un valor y no un problema, porque es algo que enriquece". "Todos deberíamos ser constructivos y evitar el enfrentamiento porque todos somos y hacemos Navarra", ha enfatizado.

En el plano económico y empresarial, Sala ha resaltado que Navarra es "un ecosistema único", ya que dispone de "empresas punteras en todos los ámbitos de servicio que cualquier negocio necesita, apostando por el talento que no tenemos dentro". Y sobre la administración, ha destacado que "es muy cercana y aporta". "Incluso Hacienda está siempre muy pendiente de nosotros", ha ironizado.

En este sentido, ha pedido al Gobierno de Navarra, al actual y los futuros, que sean "audaces" en "profundizar en mantener la ventaja económica que supone la autonomía normativa y este ecosistema cercano y diferencial".

"La administración tiene que focalizarse en equilibrar el presupuesto, pero a la hora de equilibrarlo por la vía de los ingresos, focalizarse más en favorecer la generación de actividad que en subir los impuestos", ha sostenido Sala, quien ha destacado que "más empresas y más actividad, con impuestos más moderados, sería la fórmula que todos firmaríamos".

En este punto, se ha referido a la fiscalidad navarra, que "tradicionalmente favorece la actividad económica" y ha remarcado que "los incentivos y bonificaciones a la inversión, al patrocinio deportivo y a la innovación siguen siendo muy buenas iniciativas". Sin embargo, ha remarcado que el impuesto de Patrimonio es "un obstáculo".

Igualmente, ha considerado que "sería bueno incorporar un factor correctivo de la fiscalidad que premie el número de empleados que tenga las empresas", ya que, según ha dicho, "la clave del sistema es el empleo". Y también ha pedido que se dediquen más recursos a la atracción de inversión extranjera.

"Los pilares del estado de bienestar son las administraciones, las familias y las empresas. Como las administraciones gestionan un dinero entregado por particulares y empresas, y mayoritariamente las familias ingresan lo que vienen de sus salarios o prestaciones, las empresas somos el único pilar que sostiene todo", ha enfatizado Santiago Sala.

Según ha indicado, "es el trabajo, las personas ocupadas, quienes mantenemos todo el estado de bienestar y somos los aportadores netos al sistema". Por eso, ha pedido que "se cuide el empleo como la gallina de los huevos de oro que es" y ha remarcado que "el empleo sólo puede mantenerse y crecer si los responsables de las empresas somos capaces de hacer nuestro negocio sostenible en el tiempo, mejorándolo y haciéndolo grande". "Una persona empleada con un salario digno es la que hace girar la rueda", ha resaltado.

BARKOS: "COMBATIR EN UN MUNDO CONTRA GIGANTES"

Por su parte, la presidenta del Gobierno de Navarra, Uxue Barkos, que ha puesto en valor la trayectoria de Santiago Sala y del Grupo Apex, ha destacado que "o somos capaces de imponernos en la calidad, y en ello estamos, con trabajos bastante bien aplicados, o no tendremos la oportunidad de combatir en este mundo contra otros gigantes".

Y ha asegurado que su Gobierno "se empeña en prever las situaciones". "No tengo ninguna duda de que adelantarnos en avanzar el mundo que viviremos dentro de unas horas es algo que nos debe ocupar y preocupar", ha resaltado.

Sobre las críticas en materia fiscal lanzadas por el galardonado, Barkos ha señalado que se trata de "una tensión que ha de ser" y que "algunas incluso podemos compartirlas". "Habrá de ser exigida la más brillante de las gestiones en prepararnos para ese mundo", ha concluido.


  • Los comentarios que falten el respeto y que no se ciñan al tema de la noticia, podrán ser eliminados.
  • Cada usuario será el único responsable de sus comentarios.
Los aperitivos, en lo más alto: el director del Grupo APEX se proclama Empresario del Año 2018 en Navarra