Son los datos de un estudio que ha analizado la evolución de sus precios, congelados en la mayoría de provincias tras varios años de subidas.
Después de varios años de subida de precios de los menús escolares, este curso 2017-18 se han congelado sus costes en todas las comunidades excepto en Asturias y Murcia, donde han subido, aunque los importes de estas comidas son muy diferentes por regiones y llegan a duplicarse entre unas y otras.
Navarra y Cataluña, con 6,25 y 6,20 euros de precio medio por día, respectivamente, son las autonomías con los menús más caros en los colegios, mientras que Canarias (3,30 euros) y Asturias (3,50 euros), además de las ciudades autónomas de Ceuta (3,55 euros) y Melilla (3 euros), son las que tienen un menor coste.
Lo concluye la Confederación Española de Asociaciones de Padres y Madres del Alumnado (Ceapa) en su "Estudio sobre comedores escolares y compra próxima", donde recuerda que, según una encuesta propia, en 2016 más de la mitad de las familias utilizaban el comedor escolar de forma diaria (52,55 %) frente a un 11,19 % que no lo hacían porque no contaban con dicho servicio y otro 4,87 % que no lo usaban por motivos económicos. Entre quienes usaban este servicio opcional, el 84,19 % afirmaba no tener ayudas y, de este porcentaje, el 24,25 % tenía problemas económicos para poder pagarlo.
APUESTA POR LA COMIDA ECOLÓGICA Y POR LAS COCINAS PROPIAS EN LAS ESCUELAS
No obstante, casi todas las autonomías disponen de ayudas o becas de comedor. La presidenta de la Ceapa, Leticia Cardenal, ha reclamado, con motivo del inicio del curso escolar, precios más ajustados para los comedores escolares y ha abogado por que los centros escolares vuelvan a tener su propia cocina para preparar sus menús diarios. También ha defendido "una alimentación de proximidad y ecológica". Por su lado, el informe "Datos y cifras. Curso escolar 2016/17", del Ministerio de Educación, señala que en 2014-15 el 58,1 % de los centros públicos ofertaba comedor escolar, el 85,7 % de los concertados y el 66 % de los privados.
Los datos son desiguales por etapas educativas, especialmente en Educación Secundaria Obligatoria (ESO): en la escuela pública solo tienen dicho servicio el 17,6 % de los centros, en la privada concertada ese porcentaje sube hasta el 88,9 % y en la privada al 92,3 %. Ceapa ha recordado que en seis comunidades descendió el precio del menú diario es sus centros educativos en el curso 2016-17 con relación al anterior: Murcia, Baleares, Castilla y León, Cantabria, Aragón y Andalucía.
Por el contrario, se incrementaron los precios en Madrid (1,24 %). Sin embargo, en el nuevo curso 2017-18 se mantienen los precios de los comedores escolares excepto en Asturias (16,6 %) y Murcia (1,17 %).
Y solo baja este coste en Aragón (0,41 %). El siguiente cuadro recoge, por CCAA, el precio medio por día del menú escolar (euros) en los cursos 2016-17 y 2017-18 y su variación porcentual (%) de acuerdo a los datos recogidos por la Ceapa, a la que no pertenece de momento País Vasco.
