Cinfa y la Universidad de Navarra "avanzan hacia la nutrición personalizada" con el test FloraGENic, que estudia los microorganismos intestinales para prescribir un tratamiento nutricional individualizado.
Tras siete años de colaboración e investigación conjunta, Cinfa y el Centro de Investigación en Nutrición de la Universidad de Navarra (UN) han dado un "importante paso" hacia la nutrición personalizada a través del estudio de la microbiota intestinal mediante el test FloraGENic.
Esta herramienta, que desde enero está disponible en las farmacias, permite "conocer y actuar con precisión sobre uno de los factores que más influye en el estado general de salud": la microbiota intestinal.
Según han informado ambas instituciones en un comunicado conjunto, el objetivo es detectar, a partir de una muestra de heces, posibles desequilibrios en la composición de la microbiota y obtener beneficios en el abordaje de trastornos digestivos, problemas de peso o refuerzo del sistema inmune para, en definitiva, contribuir al bienestar integral de la persona.
Tras combinar esta información con las características y los hábitos de vida de cada persona, es posible prescribir un tratamiento nutricional individualizado, basado en pautas de alimentación y probióticos.
El experto científico de Cinfa Eduardo González ha afirmado que "esta herramienta es una continuación de la investigación conjunta que ambos centros comenzamos hace siete años para innovar en nutrición personalizada, ofreciendo al ciudadano tratamientos punteros que tengan en cuenta tanto sus características genéticas o personales, como sus hábitos de vida".
Según el director de Innovación del Centro de Investigación en Nutrición de la Universidad de Navarra, Carlos Javier González Navarro, "este estudio constituye un análisis completo de la microbiota intestinal".
"Está basado en un estudio con 500 personas españolas, de ambos sexos y amplia horquilla de edad, e incorporando también pacientes de diversas patologías e información de la dieta habitual y estilo de vida. La investigación ha permitido identificar las características de la microbiota que están más asociadas al desarrollo de obesidad, resistencia a la insulina y otras patologías metabólicas", ha añadido.
La microbiota intestinal está constituida por un conjunto de microorganismos que viven en perfecta simbiosis en nuestro intestino y cuyo equilibrio resulta "esencial" para un estado de salud "óptimo".
En cambio, una composición desequilibrada de la microbiota, lo que se conoce como disbiosis, puede provocar trastornos de la digestión o afectar al sistema inmune.
"Este estudio pretende disminuir el riesgo de padecer problemas como sensación de pesadez, flatulencias, diarreas o estreñimiento y otros trastornos de mayor gravedad relacionados con el metabolismo", ha señalado González, tras añadir que la microbiota intestinal "influye en el control del apetito y el gasto energético y está relacionada con una mayor probabilidad de fallos en el funcionamiento del sistema inmune".
En el test FloraGENic, la lectura y el análisis de la microbiota intestinal se realiza gracias a una "innovadora" tecnología de la que dispone la Universidad de Navarra.
"Esta tecnología de secuenciación NGS nos permite identificar los géneros y la mayoría de las especies bacterianas presentes en la muestra de heces y cuantificarlas. Todo, de una forma mucho más rápida, económica e informativa que las herramientas empleadas en la microbiología tradicional, que precisaban realizar cultivos específicos en placas de Petri", ha explicado el investigador principal del proyecto, Fermín Milagro Yoldi.
Con los resultados de la muestra, su análisis y comparativa con una "exhaustiva" revisión bibliográfica y los datos propios con los que cuenta el centro navarro, se configura un perfil de la microbiota intestinal personal, relacionando la presencia y la cantidad de las diversas bacterias con posibles problemas de salud.
Junto al análisis de los microrganismos presentes en la microbiota, FloraGENic también tiene en cuenta características personales del individuo, como el peso, la edad, el índice de masa corporal o posibles alergias o intolerancias alimentarias, así como sus hábitos de vida o tipo de alimentación.
Toda esta información es recogida por el profesional farmacéutico especializado en nutrición para indicar la dieta "más adecuada" para cada persona y poder complementarla con los probióticos que ayuden a combatir las posibles alteraciones intestinales.
De igual modo, "y a diferencia de lo que ocurre con la genética de cada persona", la microbiota del organismo sí va cambiando a lo largo de la vida, por lo que, tras aplicar las recomendaciones, "es importante realizar un seguimiento en el tiempo".
