• martes, 19 de marzo de 2024
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SAN FERMÍN

Pamplona organiza una 'macedonia' cultural y gastronómica para despedir los Sanfermines antes del 'Pobre de Mí'

El pasacalles, que coincide con la última corrida de la Feria del Toro, se inicia a las 18 horas en la Plaza del Ayuntamiento.

Presentación del III Festival de las Culturas en la sala Ámbito Cultural de El Corte Inglés de Pamplona (2). IÑIGO ALZUGARAY
Presentación del Festival de las Culturas celebrado recientemente en Pamplona. IÑIGO ALZUGARAY

Este viernes 14 de julio el Ayuntamiento de Pamplona ha programado 'Mazedonia kalejira', una comitiva festiva por las calles del centro de Pamplona a la que ha invitado a más de treinta asociaciones de diferentes orígenes y culturas para poner en valor el mestizaje vivido en Navarra.

Entre las asociaciones participantes, el cuatripartito de Joseba Asirón (Bildu) incluye al colectivo Herri Saferminak, la plataforma abertzale controlada por los radicales cercanos a Bildu y Sortu y que ha instalado barras de bar gratis en San Fermín mediante la concesión de espacios públicos para colocar 'txoznas'.

'Mazedonia kalejira' contará con grupos de danzas folklóricas de las comunidades pamplonesas de Perú, Senegal, Bolivia, Venezuela, Colombia, Bulgaria, Ecuador, Comunidad Gitana, Mali o Nigeria, entre otras compuestas por personas de todas las edades, adultos y menores.

Irán vestidas o bien con los trajes típicos de sus culturas de origen, o bien con la ropa clásica blanca y roja de los Sanfermines, portando en este caso globos con formas de frutas, banderas de colores o las enseñas de sus países de origen, ha informado el Ayuntamiento. A ellas se unirán los 5 gigantes de la comparsa EH11kolore (formación conocida por la oveja Burubeltz). Cada uno tiene un color y así representan los 5 continentes del mundo, lugares de origen de la población actual de la ciudad.

Partirá a las 18 horas en la Plaza Consistorial para continuar por la calle Chapitela y la Plaza del Castillo y entrar en la avenida de Carlos III, que será recorrida en toda su extensión con paradas en algunos puntos como junto a la avenida de Roncesvalles o enfrente de la plaza de la Libertad. Una vez de vuelta, la 'kalejira' continuará por Duque de Ahumada, calle Estafeta, Mercaderes para finalizar de nuevo en la Plaza Consistorial.

EL AYUNTAMIENTO PROPONE UN "SABROSO Y REFRESCANTE POSTRE"

El recorrido concluirá con el reparto de unas 1.000 raciones de macedonia, elaborada por Paris 365, entre los participantes y todo el que quiera sumarse a la fiesta que se acompañarán de información sobre la actividad y sus objetivos, textos que estarán redactados en euskera, castellano e inglés.

Los impulsores del acto han elegido la macedonia de frutas como símbolo gastronómico del "modelo respetuoso de convivencia en la diversidad, donde todo el mundo, aportando y manteniendo cada cual su propia cultura y personalidad, pueda conformar un sabroso plato, una cultura común, la cultura Navarra". Y también porque tras unos intensos Sanfermines llenos de comidas "qué mejor que un sabroso y refrescante postre como cierre gastronómico de los Sanfermines antes del Pobre de mí", ha añadido el Consistorio.

Entre los objetivos de esta actividad se encuentra hacer partícipe y protagonista de los Sanfermines a la diversidad cultural de la ciudad creando "un evento festivo relevante que enriquezca las fiestas con un nuevo acto festivo-gastronómico al mismo tiempo que se potencia desde las asociaciones la diversidad cultural con dos de las señas de identidad más potentes y atractivas de los Sanfermines: la música y baile a pie de calle itinerante y el comer en grupo en espacios públicos".

Asimismo, se quiere mostrar que los Sanfermines son unas fiestas cosmopolitas y universales no sólo por los visitantes de todo el mundo que se suman sino también porque la propia ciudad es ya cosmopolita y universal por la composición de orígenes y culturas de sus propios habitantes. Por último, es una apuesta por dotar a las asociaciones de la diversidad cultural de la ciudad, todas ellas sin ánimo de lucro, de "una vía de ingresos mínima pero necesaria para la adquisición y renovación del vestuario de trajes típicos del folklore de sus culturas".


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