• martes, 26 de octubre de 2021
  • Actualizado 02:22

 

 
 

GASTRONOMÍA

Los más pequeños eligen su croqueta favorita de Navarra: es de chistorra

Este martes por la tarde se celebró el premio a la Mejor Croqueta Infantil, otorgado por un jurado de niños y niñas, dentro de la IV Semana de la Croqueta.

El jurado del premio TxikiCroquet de la IV Semana de la Croqueta. CEDIDA
El jurado del premio TxikiCroquet de la IV Semana de la Croqueta. CEDIDA

Bar Galar, son su croqueta 'La Rojilla' de chistorra, ha resultado ganado del premio TxikiCroquet de la IV Semana de la Croqueta.

Este martes por la tarde se celebró el premio a la Mejor Croqueta Infantil, otorgado por un jurado de niños y niñas, dentro de la IV Semana de la Croqueta.

El jurado del premio TxikiCroquet estuvo compuesto por Uxue Ferraz, Ane Rodríguez, Marta Urdánoz, Javier Aristegui y Javier Martínez, todos ellos de edades comprendidas entre los 10 y 14 años, que comentaron la "dificultad" que tuvieron para elegir al premiado y que les resultó "una final muy reñida".

Los finalistas en esta sección fueron San Nicolás-Cocina Vasca, con la 2+3, croqueta de jamón ibérico y de champiñón y huevo; bar San Gregorio, con la croqueta de verduras al wok; bar Noé, con la croqueta de bacalao con nieve del Roncal; bar Galar, con La Rojilla, croqueta de chistorra; La Huerta de la Chicha, con la croqueta de presa ibérica con cremoso de boniato; bar Monasterio, con la croqueta de pato, foie y trufa; y Tximonena Jatetxea de Lacunza, con la croqueta de jamón.

Con la entrega de este premio en su categoría infantil se da por concluida la IV Semana de la Croqueta de Navarra con un balance muy positivo de participación de la ciudadanía y la alta calidad de las propuestas presentadas.

Este evento gastronómico está organizada por Harinas Urdanoz, la Asociación del Casco Antiguo y la Asociación Navarra de Pequeña Empresa de Hostelería (ANAPEH) y que ha contado con el patrocinio de Bodega Inurrieta, Aceite Urzante, Lacturale y Cooperativa de Hostelería y con la colaboración de Gobierno de Navarra y Ayuntamiento de Pamplona

 


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