El Museo de Educación Ambiental presenta este miércoles, 11 de mayo, a las siete de la tarde la conferencia ‘Bosques comestibles y sus fundamentos’ de la mano de Ernesto Seoane, educador medioambiental, y Pedro Ferrero, permacultor. La entrada es libre.
Pero, ¿qué es un bosque comestible? Los ponentes explicarán que se trata de un ecosistema de árboles, arbustos, hortalizas plurianuales y otros seres vivos de manera que proporcionen abundantes alimentos de forma sostenible. A lo largo de la charla se ofrecerán contenidos introductorios a la permacultura (que apuesta por modelos humanos ecológicos, sostenibles y viables económicamente), a la lectura del paisaje y a la etnobotánica.
Plantearán si los bosques comestibles son el futuro de la agricultura mundial. La combinación de árboles frutales o maderables con cultivos como el cereal, las hortalizas o los prados, fomentan la vida del entorno natural frente a la erosión de la tierra que se produce actualmente en muchas zonas y a la deforestación.
El modelo más común apuesta por la cría de animales y el consumo de leña. En cambio, el bosque comestible, la agroforestería o la forestería son sistemas agroforestales con productos diversificados, útiles y vendibles, que requieren menos energía, como el agua, para su mantenimiento. Así, según explicarán los ponentes, aumentan sustancialmente los recursos forestales locales, mejora la fertilidad del suelo y se crean nuevos medios para generar ingresos.
