PREMIUM  PAMPLONA

De la cesta al plato, la nueva oferta de un mercado pamplonés para que el cliente se quede a comer

Esta nueva experiencia gastronómica está disponible de miércoles a viernes a la hora de la comida.

Presentación en el Mercado de Santo Domingo y la sala Zentral del nuevo servicio gastronómico que ofrecen. CEDIDA
Presentación en el Mercado de Santo Domingo y la sala Zentral del nuevo servicio gastronómico que ofrecen. CEDIDA  

El Mercado de Santo Domingo de Pamplona y Zentral se han unido para ofrecer una nueva experiencia gastronómica en el centro de la capital navarra. Se trata de Compra y ¡cocinamos!, un nuevo servicio, ideado tanto para los turistas y para los habitantes de Pamplona, en el que se permite al cliente del citado mercado comprar los productos que se ofrecen en los diferentes puestos (fruterías, carnicerías, pescaderías,...) para que posteriormente puedan ser cocinado en el restaurante de Zentral.

Una vez realizada la compra, el cliente llevará los productos comprados al establecimiento y, tras las sugerencias y propuestas del jefe de cocina, comenzará el cocinado de los productos previamente comprados en el mercado. Se acordará también una hora con el cliente para sentarse a la mesa.

La cocina de Zentral apuesta por productos frescos, navarros, de cercanía y de temporada, por lo que el Mercado de Santo Domingo cumple a la perfección con esta demanda y permite que el concepto "cocina de mercado" se puede llevar a la práctica.

El servicio Compra...y ¡cocinamos! estará señalizado en cada uno de los puestos del mercado pamplonés. De esta manera, el cliente podrá seleccionar aquellos productos que más le gusten: verduras y hortalizas de temporada, carne, pescado y también packs para hacer arroz, entre otros.

Compra y ¡cocinamos! estará disponible de miércoles a viernes a la hora de la comida. De esta forma, la persona interesada deberá llamar el restaurante antes de las 13.30 horas, al teléfono 948220764, para hacer la reserva. Y a partir de las 13 horas, podrá subir al establecimiento con los productos adquiridos en el mercado para la posterior comida.

Los productos adquiridos en el Mercado de Santo Domingo se elaborarán en la cocina del restaurante Zentral.CEDIDA

El cliente, una vez realizada la compra en el mercado, por un precio de diez euros por comensal, podrá disfrutar de los productos elegidos, cocinados con el toque especial del jefe de cocina, así como la bebida de su elección (vino, cerveza, refresco o agua).

EL MERCADO MÁS ANTIGUO DE PAMPLONA

El Mercado de Santo Domingo, el más antiguo de Pamplona, es visita obligada para los turistas y para los pamploneses. Guarda los mejores productos de la tierra navarra: cordero, verduras de las huertas de la Magdalena y de la Ribera de Navarra, carne de vacuno del Pirineo... pero, además de los productos tradicionales, también ofrece frutas tropicales, pescados del Cantábrico y del Mediterráneo, junto con quesos de las más diversas denominaciones de origen. Todos estos productos llenan los 31 puestos que alberga.

Compra y ¡cocinamos! supone por tanto una oferta gastronómica e integral, sugerente y atractiva para los visitantes y para los pamploneses, en la que los productos serán cocinados in situ en el restaurante de Zentral.


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