• domingo, 05 de diciembre de 2021
  • Actualizado 04:13

 

 
 

¿Dónde recolectar setas en Navarra? Espacios, permisos y cotas

Setas en Navarra: esto es todo lo que debes saber si estás pensando en hacer turismo micológico 

Un hombre muestra la cesta con las setas que ha recogido durante su paseo. ARCHIVO
¿Dónde recolectar setas en Navarra? Espacios, permisos y cotas. ARCHIVO

Recolectar setas en Navarra: conoce los espacios, los permisos y las cotas de las diferentes áreas que componen la Red de Acotados de Setas de Navarra.

Si te gusta el turismo micológico, es imprescindible que conozcas todos los espacios en los que puedes recolectar setas en Navarra.

Es el plan ideal si estás buscando actividades para hacer en Navarra en otoño. Para sacarle el máximo partido, estos son los datos que debes conocer.

 

De esta forma, no tendrás ningún problema a la hora de recolectar setas en Navarra. Vete planificando un fin de semana libre. 

Es una actividad ideal para desconectar de la rutina diaria y sumergirse en la naturaleza.

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En cuántas zonas se puede recolectar setas en Navarra

Lo primero que debes saber antes de lanzarte a la aventura, es conocer en cuántas zonas se pueden recolectar setas en Navarra.

Setas en Navarra: dónde puedo recolectar hongos.

En la actualidad, son 16 los espacios que componen la Red de Acotados de Setas de Navarra:

  • Ustarroz
  • Valle de Roncal
  • Bigüezal
  • Valcarlos
  • Hiriberri/Villanueva de Aezkoa
  • Castillonuevo
  • Ultzama
  • Torralba del río
  • Garralda
  • Valle de Salazar
  • Urraul Alto
  • Abaurrea Alta
  • Abaurrea Baja
  • Valle de Aezkoa
  • Azparren
  • Valle de Erro
     

Cada uno de estos lugares cuenta con una regulación propia, por lo que es recomendable que consultes sus detalles antes de proceder a la recolección.

Cómo obtener un permiso de recolección en Navarra

Para poder recolectar setas en Navarra, es necesario que obtengas un permiso de recolección. Si no sabes cómo obtener dicho permiso, no te preocupes.

Aquí te contamos cómo puedes hacer para conseguir un permiso para temporada actual. Pero antes, es necesario hablar de la existencia de dos tipos de permisos:

  • Permisos ordinarios: pueden ser diarios, de fin de semana o anuales.
  • Permisos especiales: están orientados a asociaciones, grupos o empadronados en la zona; entre otras cuestiones.

En función de la zona elegida, los permisos tendrán un determinado precio. La existencia de este sistema de permisos obligatorios, tiene como objetivo una gestión sostenible de los recursos micológicos y su puesta en valor.

Así mismo, la obtención de un permiso de recolección variará en función de la zona elegida. Lo habitual es poder obtener el permiso en el Ayuntamiento de la zona elegida o en otros lugares autorizados; así como a través de Internet.

Para más información, puedes consultar la web del departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente.

En ella encontrarás información detallada sobre los lugares de obtención de los permisos, las tarifas y las condiciones para la recogida de hongos; entre otras cuestiones importantes.

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Parque Micológico Ultzama, el más importante

A una distancia de, aproximadamente, 25 kilómetros de Pamplona, se encuentra uno de los parques micológicos más importantes de la Comunidad Foral de Navarra.

Se trata del Parque Micológico Ultzama, una iniciativa que responde a la necesidad de regular la recolección de setas en la zona con el objetivo de conservar este recurso micológico.

Podrás recolectar en este espacio a través de la obtención de alguno de sus permisos, divididos en ordinarios, anuales o especiales

El espacio congrega los montes de 13 concejos y autoriza la recolección de hasta 81 especies de setas y hongos.

Así mismo, el Parque Micológico Ultzama ofrece diferentes actividades como cursos de iniciación, salidas micológicas o visitas guiadas por la zona.

Para obtener el permiso de recolección de setas en Navarra, podrás obtenerlo en los siguientes lugares:

  • A través de su página web: asegúrate de llevarlo impreso para poder acceder a la zona.
  • Presencialmente en el Punto de Información Micológico, situado en el Ayuntamiento de Ultzama.
  • En estos establecimientos autorizados:
    • Restaurante Aitona
    • Restaurante Orgi
    • Restaurante Benta Miguel
    • Venta de Ultzama
       

Te recomendamos que consultes bien las especificaciones, los horarios y los precios de los permisos.

De esta forma, estarán en mejores condiciones de seleccionar el permiso que más encaje con tus necesidades.

Es importante, además, que cumples el cupo de recolección. En este espacio, los titulares de los permisos podrán recolectar hasta un máximo de 8 kilogramos al día de setas comestibles.

En el caso de los titulares de permisos científicos-didácticos, el límite queda fijado en 5 ejemplares por especie.

Consejos para recolectar setas en Navarra

Para fomentar una recolección sostenible, el Parque Micológico Ultzama recomienda las siguientes pautas o consejos:

  • Ten cuidado al recolectar las setas: evita utilizar utensilios que puedan dañar las raíces de las setas y de la vegetación circundante.
  • Recoge las setas enteras: debes recolectar las setas enteras, incluyendo la base del pie y desarrolladas.
  • Respeta las setas más jóvenes: si se recogen setas muy jóvenes, dificultaremos su reproducción. Además aumentará el riesgo de confusión.
  • Utiliza cestas en lugar de bolsas de plástico: las setas se conservan mejor en lugares aireados. Por ello, utiliza cestas.
  • No pisotees en exceso: está comprobado que esta acción puede reducir la producción de setas.
  • Respeta las setas más viejas: son setas que no son idóneas para el consumo y que pueden resultar confusas si no se conservan intactas.
  • Límpialas en el sitio: es recomendable que limpies las setas en el momento en el que las recoges.
  • Respeta las setas tóxicas: todas las setas tienen su función, por lo que debes respetar las setas tóxicas.

Lo mejor que puedes hacer es seguir estos consejos para sacarle el máximo partido a tu día de recolección. ​

 

¿Cuál es el cupo de recolección máxima?

En función de la zona escogida para recolectar setas en Navarra, habrá un cupo de recolección máxima. Lo habitual es que se trate de 8 kilogramos por persona al día.

No obstante, hay zonas como la de Abaurrea Baja o Abaurrea Alta que permiten llegar a los 10 kilogramos al día o la de Azparren que permite llegar a 30 ejemplares al día.

Asegúrate de revisar bien las condiciones antes de ponerte manos a la obra.

Como ves, existen muchos lugares en los podrás recolectar setas en Navarra. ¿Te lo vas a perder?

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