• domingo, 26 de junio de 2022
  • Actualizado 10:57
 
 

COMERCIO LOCAL

Cervecería La Jota, en la terraza más deseada del barrio de Iturrama de Pamplona

La especialidad de la casa es la cerveza con tanques grandes de Estrella Galicia y el menú de picoteo.

Cervecería La Jota en la Plaza Leonor de Trastámara de Iturrama nuevo. PABLO LASAOSA
Daniel Cabezón y Jesús en la Cervecería La Jota en la Plaza Leonor de Trastámara de Iturrama nuevo. PABLO LASAOSA

La plaza Leonor de Trastámara en Pamplona se ha convertido en la terraza más buscada del barrio de Iturrama. De nueva creación en un antiguo solar de aparcamiento de lo que era Iturrama viejo, cuando hace años la zona estaba repleta de casas y huertas entre Sancho el Fuerte y Pío XII. 

Ahora es una plaza amplia junto al Mercadona de Sancho el Fuerte con edificios y vecinos nuevos que han revitalizado la zona, además de los columpios. En el centro está la plaza que contaba con dos bares: la Escabechina y la cervecería Louisiana. Ahora ya dispone del tercero, la Jota.

El pamplonés Daniel Cabezón es el portavoz de los socios del local, junto a su mujer Julia Sanz que es la propietaria y Jesús, de origen chino, que regenta el Iruñaberri de Pio XII.

La idea de montar un negocio hostelero comenzó antes de la pandemia "pero se iba de precio y el proyecto se aparcó". Posteriormente se retomó el tema, y abrieron en febrero.

Cervecería La Jota en la Plaza Leonor de Trastámara de Iturrama nuevo. PABLO LASAOSA
Cervecería La Jota en la Plaza Leonor de Trastámara de Iturrama nuevo. PABLO LASAOSA

"Se abrió sin terraza que ahora ya nos han dado y con el buen tiempo seguro que funcionará muy bien. Estamos contentos para el mes que llevamos", afirma Daniel.

La especialidad de la casa es "cerveza con tanques grandes de Estrella Galicia que es cerveza de bodega que no ponen en cualquier sitio. Teníamos claro que es la más artesanal y yo como consumidor sé que es la mejor". Dieron el visto bueno para colocar los nuevos tanques y también hay carta de vinos y picoteo.

No es la cervecería al uso irlandesa sino navarra. "No hay menús, sino picoteo. Esta semana hemos metido hamburguesa y postres. Esta es una zona de nivel acomodado donde puedes tener vinos de referencia".

No hay menú porque lo nuestro es el vermouth del fin de semana y a la tarde funciona bien con el picoteo que tenemos", asegura Daniel.

Están trabajando cuatro camareros y un cocinero "además de Jesús que viene unas horas. Lo más interesante es que se trabaja muy bien el fin de semana. Sabemos que los números empiezan a cuadrar. Además el consumo se potencia con los otros dos bares cercanos". Asegura que no es competencia sino una ayuda.

Cervecería La Jota en la Plaza Leonor de Trastámara de Iturrama nuevo. PABLO LASAOSA
Jesús Cabezón (izda) junto a dos clientes y Jesús (dcha) en la cervecería La Jota en la Plaza Leonor de Trastámara de Iturrama nuevo. PABLO LASAOSA

"Cuanta más gente venga es una nueva zona como cuando empezó Yamaguchi. Ya estamos tres bares y en cuanto sale el sol tienes por aquí mucho ambiente cervecero con el parque al lado, el Mercadona pegado, y sobre todo no pasan coches. Puedes dejarles jugar a los chavales con tranquilidad", asegura Daniel.

El nombre de la Jota se debe a las iniciales de los nombres. "Mi mujer se llama Julia, mi suegro que falleció se llamaba Javier y es un poco homenaje a él, mi hermano se llama Javi, Jesús es el otro socio y la jota sale por todos lados. El que nos hizo el rótulo dijo que el logo bueno sería La Jota Estación Cervecera y nos gustó a todos", mantiene. 

Cervecería La Jota en la Plaza Leonor de Trastámara de Iturrama nuevo. PABLO LASAOSA
Cervecería La Jota en la Plaza Leonor de Trastámara de Iturrama nuevo. PABLO LASAOSA

Un menú de picoteo muy variado

En cuanto al menú que ofrecen, de picoteo tienen patatas fritas, patatas bravas o alioli, rabas con alioli, alitas de pollo, nuggets de pollo con salsas y patatas, cazuela de chistorra, jamón ibérico, queso, tostada de jamón ibérico y huevos estrellados.

Hay también fritos de mejillón, gamba, pimiento, queso y croqueta. Ensalada templada de rabas con vinagre de módena y ensalada de palomitas de pollo y crujientes de bacon.

Bocatas de tortillas variadas con jamón, chistorra y atún. Jamón ibérico con tumaca y aceite de oliva. Bacon con queso y pimientos. Pechuga de vegetal y vegetal.

Cervecería La Jota en la Plaza Leonor de Trastámara de Iturrama nuevo. PABLO LASAOSA
Jesús Cabezón y Jesús en la cervecería La Jota en la Plaza Leonor de Trastámara de Iturrama nuevo. PABLO LASAOSA

También ofrecen varias pizzas: Margarita, barbacoa, cuatro estaciones, cuatro quesos, jamçon y queso y Peperoni.

En cuanto a los vinos, ofrecen copa y botella de blancos como Beramendi Chardonnay, Inurrieta Orchidea, Otazu Chardonnay y Bornos verdejo. Rosados como Beramendi Garnacha e Inurrieta Mediodía.

Sobre los tintos, hay Denominación de Orígen Navarra: Beramendi, Otazu, Pago de Cirsus e Inurrieta, además de Ramón Bilbao, Gómez Cruzado y Valtravieso Crianza de la denominación Ribera del Duero.

Cervecería La Jota en la Plaza Leonor de Trastámara de Iturrama nuevo. PABLO LASAOSA
Cervecería La Jota en la Plaza Leonor de Trastámara de Iturrama nuevo. PABLO LASAOSA

Leonor de Trastámara, Reina de Navarra

La plaza toma su nombre de Doña Leonor, hija de Enrique de Trastámara y doña Juana Manuel, que nació en Aragón el año 1361. Los reinos de Castilla y Navarra se enfrentaban a causa de las villas de Logroño, Vitoria, Santa Cruz de Campezo, Salvatierra de Alava y otras plazas pertenecientes al reino de Castilla.

El cardenal de Bolonia se pronunció en San Vicente, diócesis de Calahorra, el 4 de Agosto de 1373. La paz perpetua entre Castilla y Navarra estaría garantizada por el matrimonio entre el infante primogénito de Navarra, don Carlos, y la infanta de Castilla, doña Leonor. Se casaron en Soria el 27 de mayo de 1375.

El domingo 3 de Junio de 1403, Leonor fue coronada como reina consorte con gran solemnidad en presencia de caballeros de la corte navarra. La labor de Leonor como gobernadora del reino no fue fácil, si tenemos en cuenta la época de crisis y pestes que asolaba a la península.

Durante su reinado, Leonor demostró ser una hábil gobernadora, demostrando ser sensible a las calamidades de su pueblo. De este modo, Leonor conquistó la estimación de sus vasallos hasta su fallecimiento el 5 de marzo de 1416 en Olite y fue enterrada en la Catedral de Pamplona junto a su marido.


  • Los comentarios que falten el respeto y que no se ciñan al tema de la noticia, podrán ser eliminados.
  • Cada usuario será el único responsable de sus comentarios.
Cervecería La Jota, en la terraza más deseada del barrio de Iturrama de Pamplona