GASTRONOMÍA

Unos platos con premio: estos son los restaurantes y bares ganadores de la 4ª Semana del Espárrago y el Rosado de Navarra

La Asociación Navarra de Pequeña Empresa de Hostelería ha entregado este jueves los galardones por sus exquisitas propuestas.

ANAPEH entrega los premios de la Cuarta Semana del Espárrago y el Rosado de la D.O. Navarra. IÑIGO ALZUGARAY
ANAPEH entrega los premios de la Cuarta Semana del Espárrago y el Rosado de la D.O. Navarra. IÑIGO ALZUGARAY  

La Asociación Navarra de Pequeña Empresa de Hostelería (ANAPEH) ha entregado este jueves los premios de la 4ª Semana del Espárrago y el Rosado de Navarra.  El Jurado en esta ocasión, ha estado formado por representantes de la Asociación de Gastronomía Navarra. Su Presidenta, Ana Laguna, ha sido la encargada de dar a comunicar los premiados de esta edición.

Al acto han acudido el Presidente del Consejo Regulador Denominación Origen Navarra, David Palacios, la Secretaria del Consejo Regulador Indicación Geográfica Protegida Espárrago de Navarra, Ana Juanena, Presidenta y Vicepresidente de ANAPEH, Mª Ángeles Rodríguez e Iñaki Echeverría, la directora del servicio de ordenación y fomento del turismo y del comercio de Gobierno de Navarra, Margari Cueli, la concejala delegada del área de economía sostenible del Ayuntamiento de Pamplona, Patricia Perales, de Cooperativa de Hostelería de Navarra, el Presidente y el Gerente, Santiago Enciso y Javier Arístegui y de Caja Rural de Navarra, Pilar Villarreal.

El bar restaurante El Castillo de Larraga, ha recogido el Premio a la Mejor Armonía en la categoría de bar, por su propuesta de espárrago confitado con langostino, mahonesa, anchoa, zanahoria y huevo, acompañado con Inurrieta Mediodía 2016.

El restaurante Txoko de Gartxenia en Larraintzar, ha sido galardonado con el Premio a la Mejor Armonía en la categoría de restaurante. Presentó un gazpacho de espárragos con albahaca, langostino y tupinambo. El Vino Homenaje Rosado 2016.

Accesit finalista en la categoría de bar, al bar Iruñazarra de Pamplona, con el pincho de espárrago cuajanudo. En esta ocasión el vino disfrutado Piedemonte Rosado 2016.

Y accesit finalista al restaurante Larraisko de Ansoáin, en la categoría de restaurante por Tagliatelle de espárrago al pesto y crujiente de boniato, plato acompañado de Príncipe de Viana Rosado 2016.

ORO BLANCO Y JOYA ROSA

Una de las combinaciones más sabrosas de la mesa navarra se ha reunido un año más en la 4ª edición de la Semana del Espárrago y el Rosado D. O. Navarra durante los días 5 al 14 de mayo, el oro blanco de nuestra cocina el Espárrago de Navarra y con el mejor acompañante que ha podido tener, el vino rosado D. O. Navarra, un verdadero gusto para el paladar.

Entre los clientes que durante estos días se han acercado a degustar estas propuestas gastronómicas, se han repartido más de 100 premios directos, mediante el Rasca y Gana entregado con cada consumición, lotes de producto, consumiciones gratis y sorteo de un fin de semana en un alojamiento rural de Navarra.

Bares Participantes:

En Pamplona
1.- Cafetería Chez Belagua
2.- Bar Chez Evaristo
3.- Bar Restaurante Iruñazarra
4.- Bar Paseo (c/ Sanduzelai nº 20)

En Burlada
5.- Bar El Bodegón

En Larraga
6.- Bar Restaurante El Castillo

En Lerín 
7.- Bar Restaurante Galo

En Marcilla
8.- Bar Mesón El Castillo

Restaurantes Participantes:        

En Pamplona
9.- Bar Casa Paco

En Lizaso
10.- Restaurante Orgi

En Murillo El Fruto
11.- Restaurante Txapi Txuri

En Larraintzar
12.- Restaurante Txoko de Gartxenia

En Ansoáin/Antsoain
13.- Restaurante Larraisko

En Artajona
14.- Restaurante El Cerco

En Larraga
15.- Restaurante El Poste
16.- Restaurante Casa Perico – Villa de Larraga

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